レシピ詳細
【材料】
玉ねぎ
1個
薄力粉①
大さじ2
片栗粉①
大さじ2
＊薄力粉②
大さじ4
＊片栗粉②
大さじ2
＊塩
小さじ1
＊砂糖
小さじ1
＊クレイジーソルト
小さじ1/3
＊胡椒
少々
水
100cc
サラダ油
大さじ2
【手順】
1
ボールに【＊】を入れて泡立て器でよく混ぜます。揚げる用の油は180度に加熱し始めてください。
2
【1】のボールに水を入れてよく混ぜ、さらにサラダ油も加えてよく混ぜます。
3
玉ねぎを5mmの輪切りにし、1枚ずつバラします。（芯は使用しません）。
4
薄力粉①と片栗粉①を別ボールに入れてバラした玉ねぎを加えて優しく混ぜながら全体に粉を塗ります。
5
余分な粉を落としながら【2】の衣に玉ねぎを1枚ずつくぐらせて熱した油に投入します。重ならないよう気をつけます。
6
油を切ったら完成です。
コツ・工夫点:
玉ねぎ挑戦レシピです。そのものですが、衣の味が濃くて割と食べやすいです。
みんなからのコメント
○テスト
2025年06月22日いいね